рецепт берлинского салата томатным соусом

Copyright Y 2011-2012 Все права защищены

Салат «Берлинский» - хорошая альтернатива надоевшим майонезным салатам в преддверии первых настоящих весенних овощей. Обилие лука, который не теряет своих свойств даже после термической обработки, поможет организму бороться с весенними недугами и при этом получать удовольствие от приема пищи.

Лук нашинковать полукольцами, залить кипятком, добавить уксус или лимонный сок и оставить мариноваться хотя бы на час. Затем откинуть на сито и полить растительным маслом. Пока лук маринуется, можно покрошить тонкой соломкой колбасу и огурцы. Огурцы оставить на некоторое время на дуршлаге, чтобы ушла лишняя влага. Смешать все ингредиенты и заправить томатным соусом.

Колбасу можно заменить вареным мясом, тоже очень вкусно, только вид у салата будет не такой нарядный, так как цвет вареного мясо не розовый, а скорее серый.

3-4 ст. ложки томатного соуса.

1ст. ложка масла растительного;

1 ст. ложка сока лимона или уксуса;

3-4 шт. лука-репки;

3-4 шт. маринованного или соленого огурца;

300 г колбасы вареной или вареного нежирного мяса;

Количество продуктов можно брать любое, на ваше усмотрение. Главное, чтобы выполнялись пропорции всего нужно брать одинаковое количество по объему. Например, на один огурец берем одну луковицу, примерно такого же размера и такой же кусок вареной колбасы.

Среди множества рецептов различных салатов именно «Берлинский» надолго прижился в нашей семье. Готовить его одно удовольствие. Количество продуктов небольшое, рецепт легкий и самое главное салат получается очень вкусным!

Тема в разделе ' ', создана пользователем , .

Салат «Берлинский»

Утончённые отношения мужчины и женщины

Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie.

Салат «Берлинский» | Gold of Paradise